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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Schweinefilet, überbacken mit Champignons
Lolle
1 Stck. Schweinefilet
400 g braune Pilze
2-4 Zwiebeln
200 g Kräuterfrischkäse
2 Becher Sahne
1 EL Cognac
200 g geriebenen Käse
Salz, Pfeffer, Gewürze
Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und von beiden Seiten in der Pfanne anbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen und in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Die Pilze in Scheiben und die Zwiebeln in Stücke schneiden, beides zusammen anbraten und dann über den Fleischscheiben verteilen. Jetzt in Pfanne oder Topf den Kräuterfrischkäse mit der Sahne und dem Cognac verrühren, und mit wenig Pfeffer würzen. Über das Fleisch gießen und das Ganze mit geriebenem Käse bestreuen.
Bei 200 Grad Umluft ca. 30 bis 40 Minuten backen.
Ich habe dazu Salat und Bratkartoffeln gereicht.
 
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Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
04.03.2024 - 20:10
Offline
Willkommen im Team Radio-TFF an den Roudrunner ( Udo ) & stehts eine störungsfreie Sendung... Rock

klaus
klaus
aus Wien
04.03.2024 - 13:44
Offline
Danke schön

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
04.03.2024 - 11:00
Offline
Alles Gute zum Geburtstag, Klaus und vor allem Gesundheit... Blume

Biene
Biene
aus Hermsdorf/Thüringen
02.03.2024 - 20:21
Offline
Ich bedanke mich für die herzliche Aufnahme im Team. Lieben Dank Mario Smile

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
02.03.2024 - 19:54
Offline
Herzlich Willkommen im Team Radio-TFF an Biene ( Heike) Wir wünschen Dir viel Erfolg und stehts eine störungsfreie Sendung... Rock


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