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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Hähnchen Kartoffel Gratin
Lolle
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 30.12.2022 - 22:47
Zutaten :

° 800 Gramm kleine Kartoffeln
°800 g Hähnchenfilet
° 2 Esslöffel Öl
° Salz und Pfeffer
°500 ml Sahne
°2 Beutel Zwiebel-Sahne-Hähnchen-Mischung, gebrauchsfertig
°1/2 Liter Hühnerbrühe (sofort)
°1 Knoblauchzehe
° Schimmelfett
°250 g Mozzarella

Zubereitung:

1. Waschen Sie zuerst die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang in Wasser. Dann die Kartoffeln waschen, schälen und abkühlen lassen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, in heißem Öl 5 Minuten braten, mit Salz + Pfeffer würzen.

2. Anschließend Sahne, Brühe und Beutelinhalt mischen und über das Fleisch gießen. Den Knoblauch schälen und halbieren.
Ein großes Backblech mit Knoblauch einreiben und dann einfetten. Den Mozzarella abseihen.

3. Schneiden Sie nun die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie diese wie einen Dachziegel auf den Pfannenrand. Fleisch und Soße in die Mitte geben. Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf legen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (Elektroherd: 200°C / Umluft: 175°C) ca. 20 Minuten backen.
 
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Cappy
Cappy
aus Einbeck
27.03.2026 - 18:01
Offline
Vielen Dank Schwarze Rose Thx´´´´´´´´´´´´´´´´´´


schwarze Rose
schwarze Rose
aus Niedersachsen / am Südharz
27.03.2026 - 10:48
Offline
Cappy eine super Premiere,habe Dir zugehört und willkommen im Team musik

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
25.03.2026 - 10:02
Offline
Schönen Wochenteiler an Alle Viel Spaß mit unserer Musik...

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
16.03.2026 - 11:23
Offline
Allen Hörerinnen, Hörern & Modikollegen eine tolle Woche und viel Spaß mit unserer Musik... Rock

schwarze Rose
schwarze Rose
aus Niedersachsen / am Südharz
14.03.2026 - 18:20
Offline
wünsche allen Hörern und Modikollegen ein schönes Wochenende, macht was draus trotz Regen,Musik an und schon sieht alles nicht mehr so trübe aus lol Rock

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