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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Hähnchen Kartoffel Gratin
Lolle
Zutaten :

° 800 Gramm kleine Kartoffeln
°800 g Hähnchenfilet
° 2 Esslöffel Öl
° Salz und Pfeffer
°500 ml Sahne
°2 Beutel Zwiebel-Sahne-Hähnchen-Mischung, gebrauchsfertig
°1/2 Liter Hühnerbrühe (sofort)
°1 Knoblauchzehe
° Schimmelfett
°250 g Mozzarella

Zubereitung:

1. Waschen Sie zuerst die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang in Wasser. Dann die Kartoffeln waschen, schälen und abkühlen lassen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, in heißem Öl 5 Minuten braten, mit Salz + Pfeffer würzen.

2. Anschließend Sahne, Brühe und Beutelinhalt mischen und über das Fleisch gießen. Den Knoblauch schälen und halbieren.
Ein großes Backblech mit Knoblauch einreiben und dann einfetten. Den Mozzarella abseihen.

3. Schneiden Sie nun die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie diese wie einen Dachziegel auf den Pfannenrand. Fleisch und Soße in die Mitte geben. Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf legen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (Elektroherd: 200°C / Umluft: 175°C) ca. 20 Minuten backen.
 
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Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
25.03.2024 - 10:35
Offline
Allen einen schönen Start in die Osterwoche & viel Spaß mit unserer Musik... Rock

Hansi
Hansi
aus
23.03.2024 - 09:54
Offline
Christel und ich wünschen allen ein schönes WE

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
13.03.2024 - 08:03
Offline
Wir wünschen Allen einen schönen Wochenteiler & viel Spaß mit unserer Musik... Rock

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
08.03.2024 - 08:35
Offline
Danke für die Beiden schönen Premieren-Sendunge
n gestern von Udo & Biene... Gelungene Einstände.. Rock

Roadrunner
Roadrunner
aus
06.03.2024 - 16:16
Offline
Ich sag mal danke für die herzliche Aufnahme im Team. Lieben Dank Thx


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