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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Hähnchen Kartoffel Gratin
Lolle
Zutaten :

° 800 Gramm kleine Kartoffeln
°800 g Hähnchenfilet
° 2 Esslöffel Öl
° Salz und Pfeffer
°500 ml Sahne
°2 Beutel Zwiebel-Sahne-Hähnchen-Mischung, gebrauchsfertig
°1/2 Liter Hühnerbrühe (sofort)
°1 Knoblauchzehe
° Schimmelfett
°250 g Mozzarella

Zubereitung:

1. Waschen Sie zuerst die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang in Wasser. Dann die Kartoffeln waschen, schälen und abkühlen lassen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, in heißem Öl 5 Minuten braten, mit Salz + Pfeffer würzen.

2. Anschließend Sahne, Brühe und Beutelinhalt mischen und über das Fleisch gießen. Den Knoblauch schälen und halbieren.
Ein großes Backblech mit Knoblauch einreiben und dann einfetten. Den Mozzarella abseihen.

3. Schneiden Sie nun die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie diese wie einen Dachziegel auf den Pfannenrand. Fleisch und Soße in die Mitte geben. Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf legen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (Elektroherd: 200°C / Umluft: 175°C) ca. 20 Minuten backen.
 
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Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
04.03.2024 - 20:10
Offline
Willkommen im Team Radio-TFF an den Roudrunner ( Udo ) & stehts eine störungsfreie Sendung... Rock

klaus
klaus
aus Wien
04.03.2024 - 13:44
Offline
Danke schön

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
04.03.2024 - 11:00
Offline
Alles Gute zum Geburtstag, Klaus und vor allem Gesundheit... Blume

Biene
Biene
aus Hermsdorf/Thüringen
02.03.2024 - 20:21
Offline
Ich bedanke mich für die herzliche Aufnahme im Team. Lieben Dank Mario Smile

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
02.03.2024 - 19:54
Offline
Herzlich Willkommen im Team Radio-TFF an Biene ( Heike) Wir wünschen Dir viel Erfolg und stehts eine störungsfreie Sendung... Rock


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