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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio
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Hähnchen Kartoffel Gratin
Lolle
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 30.12.2022 - 21:47
Zutaten :

° 800 Gramm kleine Kartoffeln
°800 g Hähnchenfilet
° 2 Esslöffel Öl
° Salz und Pfeffer
°500 ml Sahne
°2 Beutel Zwiebel-Sahne-Hähnchen-Mischung, gebrauchsfertig
°1/2 Liter Hühnerbrühe (sofort)
°1 Knoblauchzehe
° Schimmelfett
°250 g Mozzarella

Zubereitung:

1. Waschen Sie zuerst die Kartoffeln und kochen Sie sie 20 Minuten lang in Wasser. Dann die Kartoffeln waschen, schälen und abkühlen lassen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, in heißem Öl 5 Minuten braten, mit Salz + Pfeffer würzen.

2. Anschließend Sahne, Brühe und Beutelinhalt mischen und über das Fleisch gießen. Den Knoblauch schälen und halbieren.
Ein großes Backblech mit Knoblauch einreiben und dann einfetten. Den Mozzarella abseihen.

3. Schneiden Sie nun die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie diese wie einen Dachziegel auf den Pfannenrand. Fleisch und Soße in die Mitte geben. Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf legen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (Elektroherd: 200°C / Umluft: 175°C) ca. 20 Minuten backen.
 
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Kuestenkind
Kuestenkind
aus Leer
14.02.2026 - 12:00
Offline
Happy Walentin,s Day wünsche ich euch ❤️ Blume Kiss

schwarze Rose
schwarze Rose
aus Niedersachsen / am Südharz
14.02.2026 - 11:41
Offline
ich wünsche auch allen Hörern und allen Modikollegen ein schönes Wochenende ohne Regen und Schnee lol mit viel Sonne Kiss

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
13.02.2026 - 11:01
Offline
Allen einen schönen Freitag und ein schönes Wochenende Rock

Feechen
Feechen
aus Augsburg
04.02.2026 - 10:34
Offline
Ganz herzlichen Dank für die Glückwünsche zu meinem Geburtstag. Die vielen Einträge sind zwar leider alle wieder weg, aber ich habe mich über jeden gefreut Thx Blume

Mario
Mario
aus Waghäusel/Wiesental
04.02.2026 - 10:16
Offline
Alles Gute zum Geburtstag an den fralei Lennestrand-Ostsee
... Vorallem Gesundheit das ist immer das Wichtigste... Blume

Shoutbox Beiträge: 584
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