Radio TFF - Forum: Gurken Lachs Häppchen

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Radio TFF » Leckere Rezepte » Lolles Kochstudio

Gurken Lachs Häppchen
Lolle	#1 Geschrieben am 30.12.2022 - 22:39
Moderator Beiträge: 27 Registriert am: 23.10.22	Zutaten für 8 Portionen 200 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Lachs, geräuchert 1 EL Quark 1 EL Salatmayonnaise 2 TL Zitronensaft 1 Zweig/e Thymian, frisch, am besten Zitronenthymian Salz und Pfeffer 1 Salatgurke(n) 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauch in Röllchen Zum Verzieren: Paprikaschote(n) in Würfeln, rot Schnittlauch in Röllchen Dill, kleine Zweige Zubereitung Doppelrahmfrischkäse glatt rühren. Räucherlachs in kleine Würfel schneiden, mit Quark, Salatmayonnaise (z. B. Miracle Whip), Zitronensaft, Schnittlauchröllchen, gehackte Petersilie und frische Thymianblättchen (am besten Zitronenthymian) zum Käse geben. Unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und eine Minute mit dem Handrührgerät cremig rühren. Die Salatgurke gründlich waschen, in dickere Scheiben schneiden. Auf jede Gurkenscheibe einen Teelöffel Käsemasse geben und mit frischem Dill, Schnittlauchröllchen oder kleinen Paprikawürfeln garnieren. Die Käse-Lachs-Mischung kann schon am Vortag zubereitet werden. Die Gurke erst kurz vor dem Servieren aufschneiden und dekorieren, da die Gurkenscheiben sonst zu sehr austrocknen. Die Käse-Lachs-Mischung schmeckt auch als Brotaufstrich sehr lecker.

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CaptainHolli
aus Bochum

27.07.2024 - 09:54

Offline

Liebe Rosalie, zu deinem 77.Lebensjahr wünsche ich dir ???? viel Glück und Gesundheit

Danimaus
aus Wismar

27.07.2024 - 08:28

Offline

Herzlichen Glückwunsch zum Burzeltag un lass dich heut sowas von verwöhnen

Alex
aus Salzgitter

27.07.2024 - 07:24

Offline

Alles gute zum Geburtstag liebe Doxa auch von mir...

klaus
aus Wien

27.07.2024 - 06:32

Offline

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag alles gute Doxa

Hubert
aus Clausthal-Zellerfeld

27.07.2024 - 03:39

Offline

Alles Gute zum Geburtstag liebe Doxa

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